La clorofilla, definita “sangue verde” perché la sua struttura chimica è fortemente affine a quella dell’emoglobina, è indispensabile per svolgere la fotosintesi, processo attraverso il quale gli organismi vegetali producono sostanze complesse come gli zuccheri, partendo da anidride carbonica e acqua e utilizzando la luce e dalla cui reazione chimica viene liberato l’ossigeno attraverso le foglie.

Senza la fotosintesi clorofilliana non ci sarebbe vita sulla terra! Recenti studi hanno messo in evidenzia un interessante potenziale antimutageno e anticancerogeno di preparati a base di clorofilla.

Che il conte Cesare Mattei abbia “scoperto l’acqua calda” potrebbe essere il segreto…